Luogo del gusto e della storia, capitale del celebre “lardo”, Colonnata è un piccolo borgo incastonato ai piedi delle Alpi Apuane nel versante carrarino. Le cave non sono lontane ma ciò che colpisce è la natura potente dei luoghi, ancora non contaminata dall’uomo. Questa escursione offre la possibilità di visitare un’antica larderia e di degustare i prodotti locali. È prevista la possibilità di brevi trekking a piedi.